Algunas de las responsabilidades serían:

• Seleccionar y cortar pescado fresco con precisión.
• Cocinar y sazonar el arroz para sushi y preparar otros ingredientes como algas, vegetales y mariscos.
• Hacer diferentes tipos de sushi: nigiri, maki, sashimi, temaki, entre otros.
• Mantener una presentación estética y atractiva de los platos, asegurando que el tamaño y la proporción de los ingredientes sean adecuados.
• Cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada y almacenar los ingredientes correctamente para conservar su frescura.
• Supervisar la calidad del pescado y otros ingredientes.

¿Qué necesitamos de ti?

• Experiencia demostrable en un puesto similar. Se valorará experiencia previa en hoteles y/o restaurantes del sector lujo.
• Se valorará formación culinaria.
• Buen dominio y comprensión del inglés o español.
• Excelente servicio al cliente, pasión por la hostelería.
• Capacidad para trabajar en equipo con una ética de trabajo positiva.
• Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, turnos de noche y fines de semana.

¿Qué ofrecemos?

Puente Romano Beach Resort te brinda una experiencia excepcional y enriquecedora. Nos ubicamos en un entorno exclusivo de renombre internacional. Junto con otros establecimientos, formamos parte del grupo Luxury Hotel Partners. Como Leading Hotels of the World, nos dedicamos a mantener los más altos estándares de excelencia y prestigio.

Además, contamos con un convenio colectivo propio que garantiza condiciones laborales favorables y adaptadas a las necesidades del equipo. Formarás parte de una gran empresa con más de 1500 profesionales de diferentes sectores y culturas.

Tendrás acceso a actividades formativas que apoyan tu desarrollo profesional y personal. Además, ofrecemos oportunidades internas para tu crecimiento y movilidad dentro de la empresa.

Disponemos de un servicio de prevención propio, que incluye un médico de empresa, para velar por tu salud y seguridad en el trabajo. También tenemos un Club Benefits para las personas del equipo con promociones y descuentos en multitud de establecimientos y servicios.

Te integrarás en un ambiente dinámico y colaborativo, donde podrás participar en eventos y actividades para todo el equipo. También colaboramos en eventos benéficos y proyectos de sostenibilidad, aportando activamente a la comunidad y al medio ambiente.

¡Únete a nuestro equipo y sé parte de lo extraordinario!