¿Qué harás en tu día a día?

• Elaborar postres, masas, bollería y preparaciones de pastelería, siguiendo fichas técnicas y estándares establecidos.

• Apoyar en la producción, asegurando calidad, precisión y consistencia en cada elaboración.

• Preparar y organizar mise en place para los distintos servicios.

• Controlar la correcta conservación de materias primas y productos elaborados.

• Mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo.

• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

• Colaborar con el equipo en la mejora continua de procesos y presentaciones.

¿Qué necesitamos de ti?

• Experiencia previa como Oficial de Pastelería o en puesto similar.

• Formación en pastelería o cocina será valorada.

• Conocimiento técnico de elaboraciones básicas y avanzadas de pastelería.

• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.